Certification IFS, BRC , Pourquoi?

Vous fabriquez des produits alimentaires et voulez investir le marché de la grande distribution grâce à la certification IFS.

Afin d’éviter des réclamations, la grande distribution se doit de garantir la satisfaction des clients à travers la sécurité des aliments. De ce fait, elle se fournit en priorité chez des entreprises certifiées IFS ou BRC et intègre cette exigence dans ses cahiers des charges.

Les référentiels IFS (International Food Standard) et BRC (British Retail Consortium) sont des normes reconnues et des référentiels d’audits développés par la grande distribution.

Pour bénéficier de la certification, l’entreprise, après avoir mis en place une politique qualité, doit répondre à trois exigences :

  • La mise en place d’un système HACCP en accord avec les principes définis dans le Codex Alimentarius. (Méthode de prévention des risques sanitaires, Prp, Prpo, CCP)
  • La mise en place d’un système de management de la qualité documenté.
  • Des dispositions spécifiques liées aux processus, aux produits, au personnel.

Nos prestations pour vous amener vers l’audit de certification

Que vous soyez certifiés ISO 22000 ou non et quel que soit votre secteur d’activité dans l’agroalimentaire, nous vous proposons une solution adaptée à vos besoins et à vos spécifications.

Vérification de l’opportunité de la certification

Nous intervenons en amont de votre demande de certification pour élaborer le processus de certification, les exigences de la certification et leurs conséquences sur votre système de management de la qualité.

Revue de votre système HACCP

 Les certifications IFS et BRC étant basées sur le HACCP, nous vérifions votre système qualité et le mettons à jour si nécessaire.

Mise en place du référentiel

Après audit de votre entreprise et définition du périmètre de notre prestation, nous établissons un processus permettant de déterminer les différents aspects du projet pour répondre aux exigences des référentiels IFS ou BRC

  • Responsabilités de la direction.
  • Le système de management de la qualité (HACCP, traçabilité)
  • La gestion des ressources.
  • Les process de fabrication .
  • Mesures, analyses, gestion des non conformités,actions correctives et amélioration
  • Protection de la chaîne alimentaire contre les actes malveillants. (Food Défense)

Nous vous assistons tout au long du projet jusqu’à l’audit initial et l’obtention de la certification.

Formation du personnel

Notre organisme de formation agréé auprès des OPCA, vous propose une offre de formation afin de le sensibiliser votre personnel aux référentiels IFS ou BRC et de le préparer aux audits de certification et de renouvellement.

Nous proposons en outre des formations d’auditeurs vous permettant de réaliser un audit interne en toute autonomie.

Evaluance Hygiene n’est pas un organisme certificateur accrédité, nous vous aidons à toutes les étapes de votre démarche de certification. De la mise en place de votre système de management de la qualité qui permettra d’assurer que vos denrées alimentaires répondent aux exigences de qualité de la grande distribution, jusqu’à l’audit initial.

Lorsque que votre entreprise a obtenu sa certification via un organisme certificateur indépendant (Bureau Véritas, Afnor,…), nous pouvons procéder à des audits blancs afin de détecter d’éventuelles non-conformités et de mettre en place les mesures correctives adaptées afin de préparer les audits de renouvellement.